课程概要干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。食尚香香辣干锅培训班，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止。
食尚香餐饮小吃培训
全国特色小吃连锁创业基地
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香辣干锅特色
干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。较先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁 锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食材吃完后，再利用剩余的汤汁（或加 汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
（二）、具体菜品：
干锅牛肉、干锅鸡、干锅兔、干锅排骨、霸王牛蛙、干锅肥肠、干锅鳝段、干锅耗儿鱼、黔江鸡杂等。
食尚香香辣干锅培训班
课程介绍
培训时间
培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。
培训优势
1、我们标准的操作流程和标准的配方。
2、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
3、全国名厨师傅手把手实践操作教学。
4、专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，品牌专业，品质教学；特色班级，来学校学习服务终生。
吃住安排
学校提供配套的学员宿舍（被子，枕头等），学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品（学员只需要带洗簌和个人衣物即可）；
吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。
毕业服务
1、终生后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。
2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以回来继续学习。
3、原材料如果在当地-不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。
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学校介绍
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食尚香餐饮小吃培训
食尚香小吃隶属于合肥首味企业管理有限公司于2014年成立，从事特色小吃行业。经过多年的发展，以独特的经营方式，已经成长为全国特色小吃连锁创业基地，每年接受成功创业的人员有数万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。
